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Le batteur PASTRY est un mélangeur planétaire professionnel, entièrement métallique et conçu pour répondre aux exigences des laboratoires, notamment celles de la boulangerie. Il est équipé d’une cuve en acier inoxydable AISI 304, parfaitement adaptée au contact alimentaire. Ce mélangeur allie puissance et efficacité, offrant une performance optimale pour la réalisation de vos mélanges: viennoiseries et pains spéciaux, génoises et meringues, biscuits, pâtes brisées et sucrées, crèmes et sauces.
Ce batteur professionnel est disponible en différentes capacités de cuve (40, 60 ou 80 litres) et livré avec trois outils, spatule, fouet et crochet. Il permet de s’adapter à divers besoins de production. Tous nos batteurs PASTRY sont équipés d’un variateur, permettant un contrôle précis de la vitesse de mélange. Le levage de la cuve est disponible en version manuelle ou automatique et l’appareil est conçu pour être facile d’utilisation.
Solide, peu bruyant et d’une grande puissance, ce batteur / mélangeur est une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie, avec un excellent rapport qualité-prix.
| Réf. | Capacité (L) | Tension | L x P x H (mm) | Soulèvement cuve |
|---|---|---|---|---|
| BT 12E (Modèle de table) | 10 L. | 230 V – 50 – 1 0,55 kW | 500 x 400 x 630 | Fixe |
| BT 20B (Modèle de table) | 20 L. | 230 V – 50 – 1 0,55 kW | 600 x 470 x 711 | Fixe |
| BT 20E | 20 L. | 400 V – 50 – 3 0,75 kW | 700 x 500 x 1200 | Manuel |
| BT 40E | 40 L. | 400 V – 50 – 3 2,2 kW | 910 x 650 x 1520 | Manuel |
| BT 60E | 60 L. | 400 V – 50 – 3 3 kW | 1000 x 680 x 1600 | Manuel |
| BT 80E | 80 L. | 400 V – 50 – 3 3 kW | 1000 x 680 x 1600 | Manuel |
Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos problématiques concernant l’utilisation de nos produits.
