CUISEURS MULTIFONCTIONS MK

La gamme de robots cuiseurs industriels multifonctions MK est spécialement conçue pour la cuisson industrielle au bain-marie, une méthode idéale pour la cuisson en grande quantité des aliments, garantissant une qualité constante et une homogénéité parfaite. Que vous soyez dans l’agroalimentaire, la pâtisserie ou la restauration, ces robots cuiseurs assurent une cuisson douce, précise et sans accrochage, idéale pour les préparations sensibles telles que les crèmes, sauces, confitures, ganaches ou farces. Grâce à leur technologie de chauffe indirecte, ils préservent les textures, les arômes et les couleurs des aliments, même lors de longues cuissons.
La gamme se décline en 7 modèles, avec des capacités de cuve allant de 30 à 500 litres, offrant ainsi une solution adaptée aux besoins artisanaux comme aux productions industrielles.
Leur système d’agitation motorisé et leur cuve à double enveloppe assurent une cuisson optimale, tandis que les racloirs latéraux et inférieurs garantissent un mélange homogène.
Faciles à nettoyer grâce à leur démontage rapide des grattoirs, ils sont également mobiles grâce aux roulettes et à la cuve basculante. Disponibles avec une température maximale de 150°C et 2 vitesses de travail (ajustables sur demande), ces robots sont fabriqués en inox, offrant robustesse et hygiène. En choisissant les robots cuiseurs MK, vous investissez dans un équipement performant, fiable et flexible, adapté aux exigences des cuisines professionnelles.