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La Minijel est une machine conçue pour les pâtisseries, boulangeries et
entreprises agroalimentaires souhaitant accélérer l’enrobage à la gélatine.
Cette dernière forme une couche protectrice qui limite l’oxydation et
prolonge la conservation des produits.
En pâtisserie, elle est utilisée pour napper tartes aux fruits et viennoiseries. En plus de
son rôle protecteur, elle apporte brillance et tenue, rendant les produits plus appétissants
et durables.
| MODÈLE | Tension | Dimensions | Poids |
|---|---|---|---|
| MINIJEL | 230 V – 50/60Hz 2,1 kw | 280 X 320 X 380 | 32 Kg |
Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos problématiques concernant l’utilisation de nos produits.
