TEMPÉREUSE CHOCOLAT 12 kg

La tempéreuse à chocolat CHOKO-12 d’une capacité de cuve de 12 kg est conçue pour les professionnels qui souhaitent produire des chocolats de qualité tout en gérant des volumes plus modérés. Elle permet de tempérer jusqu’à 55 kg de chocolat par heure, idéale pour des productions plus petites ou moyennes, tout en assurant un enrobage parfait.
Grâce à son doseur volumétrique à pédale, cette machine permet de doser avec précision la quantité de chocolat, réduisant ainsi le gaspillage et optimisant l’utilisation des ingrédients. La mise au point rapide et en continu garantit une température constante pour un chocolat lisse, brillant et homogène.
La table de vibration chauffante assure une circulation uniforme du chocolat et élimine les bulles d’air, créant un chocolat de qualité, parfait pour les enrobages. De plus, les éléments démontables facilement facilitent le nettoyage et l’entretien.
Le panneau de commande digital permet de contrôler facilement la température et le temps de tempérage, offrant une utilisation intuitive et précise.
Fabriquée en inox, cette tempéreuse est conçue pour résister aux conditions de travail intensives, assurant une longue durée de vie. Elle bénéficie également d’un excellent stock et d’un service de livraison rapide pour une disponibilité optimale. De plus, son prix compétitif en fait un investissement rentable pour les professionnels à la recherche d’une machine de qualité à un tarif abordable.
Cette machine à chocolat combine efficacité, simplicité d’utilisation et qualité de travail professionnelle pour des productions de chocolat impeccables.

Option: Tapis d’enrobage

• Structure pliable, verticale, montée sur chariot basculant
• Vidange à vibrations mécaniques
• Vitesse d’enrobage réglée par variateur
• Avancement et arrêt mécanique du support papier